简单好吃~香肠炒面~~
简单
4人份
年前买了一大包的香肠 做菜有事没事的就丢点进去 非常时期 不放心外面的盒饭 所以就用香肠炒了个面 让小丫头带上作为午餐 再合适不过 咸香适中，简单美味~~
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食材清单
其他
- 150克面条
- 1根香肠
- 半根胡萝卜
- 少许生抽
- 少许老抽
菌菇类
- 半个杏鲍菇
蔬菜
- 适量荷兰豆
蔬菜类
- 少许葱
- 适量包菜
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
430.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
413.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料。
2
锅中加水烧开，加入少许盐，加盐的目的是防止面条黏连。面条煮两分钟捞出。
3
将煮过的面条用冷水冲洗几遍。然后沥干水分备用。这样处理过的面条爽滑有弹性。
4
将香肠切片，蔬菜切丝备用。
5
锅中油烧热，加入葱花爆香，倒入香肠翻炒，加入少许料酒将香肠炒熟盛出备用。
6
锅中再加入少许油，倒入包菜丝、荷兰豆、杏鲍菇、胡萝卜大火翻炒至断生。
7
然后加入过凉的面条，炒制过的香肠和调味料大火翻炒一分半钟就可以了。
8
出锅。
