三明治(含吐司做法)
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1~2鸡蛋(三明治用)
- 165克牛奶加鸡蛋
- 250克高粉
- 25克黄油
- 3克克盐
- 3克酵母
- 5克奶粉
- 包菜，西红柿，黄瓜(三明治用)
- 培煎芝麻沙拉酱
- 火腿(三明治用)
- 肉松(三明治用)
调味料
- 30克砂糖
营养成分
热量
485.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
351.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶鸡蛋放容器内，将高粉，奶粉倒入，砂糖和酵母对角放，我用的面包机进行和面搅拌，共45分钟，20分钟后放盐，25分钟后放黄油，搅拌至拉膜状态(注意:天热用凉牛奶，搅拌过程不要盖盖子)
2
进行第一次发酵，上面盖一个打湿的透气的布，发酵35度一小时，旁边放杯热水
3
发酵完成后拿出进行排气，排气后进行整形，均分3-4份，慢慢擀开，成长条装，然后卷紧，将黏合处放置底部，依次进行
4
进行第二次发酵，35度发酵45分钟，
5
预热烤箱，上下火160度30分钟，中层，烤完拿出晾凉，吐司完成
6
开始三明治环节，把吐司切开，用三片就够了
7
煮鸡蛋，或者煎，西红柿切薄片，黄瓜切黄瓜，肉松，火腿片，包菜，还可以放一些自己喜欢的菜，淋上培煎芝麻口味的沙拉酱.
8
用保鲜膜包起来，包紧，然后从中间切开
9
是不是看着好美味
