虾仁香菇疙瘩汤

简单 4人份

我今儿做的虾仁香菇疙瘩汤,就有点鲜得不合常规,清香醇浓。自带香味因子的香菇君负责煮汤吊鲜,翠生生的小青菜负责颜色瞅着好看,粉嫩的虾仁崽就负责让你每口都肉感十足~整个过程紧凑一气呵成,最多不过十分钟。

虾仁香菇疙瘩汤
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食材清单

其他
  • 15克料酒
  • 15克淀粉
  • 2瓣蒜瓣
  • 5朵香菇
海鲜类
  • 15只虾仁
蔬菜类
  • 1把小青菜
  • 2根小葱
调味料
  • 5克盐

营养成分

热量

735.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

71.0 克

纤维

6.0 克

18.0 克

459.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

香菇切片。

2

50克面粉加20克水,搅成絮状小疙瘩的样子。

3

虾仁加入1大勺料酒,1大勺淀粉,2克盐抓匀,腌制10分钟。

4

铸铁锅加一点油烧热,放入葱末蒜片爆香,再下香菇炒软,香菇变软后把虾仁放进去炒至变色。

5

接着往锅里添入适量热水和1小勺盐,大火烧开后把面疙瘩加进去煮熟。我拌的面疙瘩比较小,煮个2、3分钟就差不多了。

6

出锅前再加入青菜碎煮软就可以啦。

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