虾仁香菇疙瘩汤
简单
4人份
我今儿做的虾仁香菇疙瘩汤，就有点鲜得不合常规，清香醇浓。自带香味因子的香菇君负责煮汤吊鲜，翠生生的小青菜负责颜色瞅着好看，粉嫩的虾仁崽就负责让你每口都肉感十足~整个过程紧凑一气呵成，最多不过十分钟。
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食材清单
其他
- 15克料酒
- 15克淀粉
- 2瓣蒜瓣
- 5朵香菇
海鲜类
- 15只虾仁
蔬菜类
- 1把小青菜
- 2根小葱
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
735.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
459.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇切片。
2
50克面粉加20克水，搅成絮状小疙瘩的样子。
3
虾仁加入1大勺料酒，1大勺淀粉，2克盐抓匀，腌制10分钟。
4
铸铁锅加一点油烧热，放入葱末蒜片爆香，再下香菇炒软，香菇变软后把虾仁放进去炒至变色。
5
接着往锅里添入适量热水和1小勺盐，大火烧开后把面疙瘩加进去煮熟。我拌的面疙瘩比较小，煮个2、3分钟就差不多了。
6
出锅前再加入青菜碎煮软就可以啦。
