锡纸牛肉金针菇(方便菜)

简单 4人份
锡纸牛肉金针菇(方便菜)
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食材清单

其他
  • 1.5勺酱油
  • 10克油
  • 1勺淀粉
  • 1勺蚝油
  • 1把金针菇
  • 3个小米辣
  • 一小把芝麻
肉类
  • 200克牛肉
蔬菜
  • 1勺蒜泥
蔬菜类
  • 半个洋葱
调味料
  • 1勺糖

营养成分

热量

217.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

29.0 克

碳水化合物

77.0 克

纤维

5.0 克

3.0 克

518.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

牛肉洗净逆着纹理切丝,用蚝油,酱油,糖,淀粉抓匀,抓匀后放入油继续抓匀,腌制10~20分钟。

2

洋葱洗净切丝,金针菇洗净去根。

3

锡纸平铺,底部放洋葱丝,金针菇铺平,上面放蒜泥,小米辣,少量蚝油。(口淡可不用放蚝油)

4

腌制好的牛肉铺最上面一层

5

撒少量芝麻,也可出锅时加。

6

顶部用锡纸盖住,将上下锡纸边卷起来,行成一个方形。

7

平底锅中小火加热10分钟(一定要盖锅盖)

8

这步图漏拍

9

平底锅中取出锡纸,顶部开口。(小心蒸汽,防止烫伤)

10

搅拌均匀,开吃

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