椰菜鸳鸯虾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克虾籽
- 250克圆白菜
- 50克植物油
- 5克大蒜
海鲜
- 250克河虾
调味品
- 3克白砂糖
- 5克酱油
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
558.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
303.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
椰菜洗净切粗条；鲜虾去壳，去肠，洗净吸干水分，用少许盐、胡椒粉、香油搅匀，放入冰箱腌十五分钟 2。白锅将虾子炒香，盛起待用用温油将鲜虾走油 3。下油爆香蒜茸、椰菜加入调味料煮至椰菜软身，鲜虾回锅炒匀，生粉水埋芡，炒匀上碟，洒上虾子即成
2
制作提示
3
因有过油过程，需准备植物油约300克；椰菜就是圆白菜
