低脂香菇木耳鸡肉卷
简单
4人份
减脂健身的你是否已经吃腻了手撕鸡胸肉、煎鸡胸肉、烤鸡胸肉？今天我们来换个鸡胸肉吃法吧！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10朵木耳
- 1个鸡蛋
- 1勺蚝油
- 1瓣大蒜
- 2勺味极鲜
- 3张薄千张
- 4朵香菇
- 半勺王守义十三香
- 少许生姜沫
- 少许白胡椒粉
- 少许芝麻香油
肉类
- 1块鸡胸肉
调味料
- 一勺盐
- 少许糖
营养成分
热量
764.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
466.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡胸肉切小丁，加入2片生姜1瓣大蒜，放入绞肉机搅碎。
2
将木耳香菇冷水泡发，香菇去蒂切块。将处理好的香菇和木耳放入绞肉机搅碎。
3
将香菇木耳沫加入鸡肉沫里，加入盐、糖、蚝油、十三香、白胡椒粉、味极鲜、芝麻油和生鸡蛋。搅拌上劲，然后放置半小时醒馅儿，让馅儿入味儿。
4
将薄千张裁剪成你喜欢长度（计算下长度能否放进盘子，盘子能否放进蒸锅🤣）把调制好的馅儿料均匀的铺满整张薄千张，这个过程需要耐心，慢慢来。卷边收口处留一点空余，这样卷到最后馅儿料不会溢出。
5
然后从头开始卷，如果你喜欢吃紧实的就卷紧一点。卷好后放入盘中。
6
水开上锅蒸15～20分钟就可以了。
7
然后拿出来切片，装盘。
8
也可以调制一个香醋小料，蘸着吃更美味喔！
