电饭煲卤鸡翅
简单
4人份
本来以为做出来味道一般的，没想到非常好吃，用电饭煲做卤菜也很简单，在家一定要试试哦！
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食材清单
其他
- 15粒花椒
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1勺陈醋
- 1瓶啤酒（没有可用清水代替）
- 3个八角
- 3勺生抽
- 4片香叶
- 半根大葱（没有可用小葱代替）
蔬菜类
- 4片生姜
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 1勺黄豆酱
- 少量冰糖
营养成分
热量
392.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
141.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
接一锅水，开中火，冷水时下入鸡翅（我这里用的是鸡翅的翅根部位），锅里放一点大葱，姜片和料酒去腥。注意一定要冷水下锅哦，只有这样才能慢慢把肉类中的血水和杂质煮出来。
2
等水煮开沸腾后，你会看到浮沫都出来了，这时关火，把鸡翅根捞出来，洗干净。
3
给洗干净的鸡翅根划几刀，方便卤的时候入味。
4
打开电饭煲，放入3勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺料酒，1勺陈醋，1勺豆瓣酱，1勺黄豆酱，少许冰糖。再放入4片生姜，2段大葱，4片香叶，3个八角，15粒花椒（有草果和甘草片也可以少放点，没有就不放），最后倒入啤酒（如果家里没有啤酒，就用一小碗清水代替），放完这些调料后，把鸡翅根放进去。
5
我自己还添加了一些藕片和两个白煮蛋，大家也可以添加一些自己喜欢的素菜一起进去卤，比如千张海带之类的，素菜卤出来的味道很好吃！
6
盖上锅盖，按下煮饭键就不用管它了，等电饭煲从煮饭功能自己跳到了保温功能，就煮好完成啦！如果觉得不够入味，可以把食材放在卤汁里多浸泡一下～
