好吃停不下口的【五香鹌鹑蛋】
简单
4人份
早餐时剥几个鹌鹑蛋，一口一个，入味极了，但又不会太咸，配一碗白粥和一碟蔬菜，营养又吃的惬意。或者饿的时候随手剥上几个吃，相信我，你会停不下手的。 小小的鹌鹑蛋，我家小灰灰很愿意自己去剥，剥起壳来的样子特别专注，对她来说，自己剥来吃的一定更香吧 灰建议餐桌上也可以准备一道五香鹌鹑蛋作为凉菜，头天晚上就可以提前煮好，不管是小孩子还是大人，没事时捏两个吃，一口一个，有味道极了。回头告诉我你一口气能吃几个？
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食材清单
其他
- 1匙花椒
- 1大匙老抽
- 1小段桂皮
- 2个八角
- 2大匙生抽
- 2片香叶
- 3个干红辣椒
- 500克鹌鹑蛋
- 少许五香
蔬菜类
- 3根葱
- 3片姜
调味料
- 1匙冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
417.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
779.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料。
2
锅里水烧开后，放入洗净的鹌鹑蛋煮3-4分钟左右。
3
将煮好的鹌鹑蛋放入冷水中浸泡一下，用手将蛋壳小心的捏碎，注意别把鹌鹑蛋捏破了。
4
锅里倒入足量清水，加入所有的调料煮开。
5
放入鹌鹑蛋再次煮5分钟左右。
6
关火后浸泡2小时以上即可食用。
