上班族备餐之西兰花苹果鸡蛋➕豆腐腰果沙拉酱
简单
4人份
2020的春天是难忘的，大时代下每个人是沧海一粟，都被影响着，无法逃避。但每个人都是祖国的一份子，尽力吧。没有沙拉酱，还好之前看过用豆腐和腰果做了酱，苹果西兰花苹果鸡蛋洋葱胡萝卜，感谢这些能够囤的食材，在没有菜板的小厨房，做一道不快手的沙拉，为明天WFH备餐。
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食材清单
其他
- 1个苹果
- 1把生腰果
- 1朵西兰花
- 2个鸡蛋
- 半根胡萝卜
- 白醋
- 调料
- 黄芥末酱
蔬菜
- 半块老豆腐
- 蒜粉
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
212.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
641.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蔬菜切块，焯水煮熟。洋葱可以生吃，不过还是煮熟保险点。苹果切丝/条。鸡蛋煮熟切块。
2
沙拉酱：腰果开水煮10-20分钟，和豆腐加入搅拌机打成浆，用黄芥末酱mustard，蒜粉，盐和白醋调味。
3
拌一拌➕黑胡椒和芝麻装饰下。
4
TaDa！备餐完成。今天吃一盒周一吃一盒。
