蛋白芝麻薄脆饼—消耗蛋白最好的方法
简单
4人份
酥酥脆脆的蛋白饼干，只需5种食材，制作简单无难度，只需要5步，简直是懒人必备食谱~ 这种蛋白薄脆饼干，烤制金黄酥脆，吃起来满口留香，一片接一片，好吃到停不下来！ 蛋白做饼干，还是比较简单，不需要打发蛋白，也不需要黄油，只是将所有食材搅拌均匀，挤到烤盘上，烘烤就可以了。这类饼干通常都比较好吃，外形轻薄，口感酥脆，就算是新手小白也能做到零失败！！
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食材清单
其他
- 30克低筋面粉
- 30克玉米油
- 40克白芝麻
- 80克蛋白
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
442.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
768.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将白砂糖倒入蛋白内。
2
将玉米油也倒入蛋白内。
3
用手动打蛋器搅打均匀至白砂糖融化。
4
倒入芝麻和低筋面粉。
5
搅拌均匀，没有什么特别注意的搅拌手法，无论哪种方法，只要搅拌均匀无面粉颗粒就好。
6
装入裱花袋。
7
裱花袋剪一个小口，将蛋白糊挤入烤盘。
8
送入烤箱，上下火170度，烘烤15-18分钟，烤至金黄色即可出炉。
9
简单吧，总结起来就是搅拌均匀，挤出烘烤即可。刚出炉有点软，没关系，冷却以后就嘎嘣脆了。
10
这类饼干不能挤太厚，越薄越好。最好选用这种有模型的烤盘，这样蛋白糊不会乱流，烤出来的饼干个个圆溜溜。
