空想彩绘蛋糕
简单
4人份
日本流行了好一阵子的彩绘涂鸦蛋糕，自己空想着各种图案做成的蛋糕成了网络的一大发烧话题。 最初有一个很有人气的博主叫junko，她用各种图案做的蛋糕在网上风靡了一时， 后来把她的那些想法商品化了，后来就产生了一个硅胶垫模样的烤箱用纸的替代品。 尺寸大小是25到30CM中的正方形，根据自己的托盘和烤箱的大小可以剪切的那种。 这个模子败到手最少有1，2个月了，因为种种原因迟迟懒得动手。 兴致来了的时候，随心所欲的做一款自己喜欢吃的蛋糕，好开心。 因为我的蛋糕卷模子是25×25CM，煎了相应的大小放进去正合适。 没有的当然可以就那么使用烤箱专用纸了
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10gD砂糖
- 15mlC朗姆酒
- 200mlD奶油
- 40mlA色拉油
- 4个A鸡蛋
- 60mlA水
- 65gA砂糖
- 80gA低筋粉
- D草莓
- 小1/2勺B可可粉
- 小2勺B低筋粉
- 少许B红色素
- 数滴A香精
- 数滴D香精
营养成分
热量
610.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
203.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取其中的3个蛋将蛋黄和蛋白分开
2
然后将蛋黄加入砂糖打发变白后加入先后加入水，色拉油，香精搅拌
3
加入提前筛好的低筋粉继续搅拌
4
然后取3中的各1小勺后，分别加入B的低筋粉，红色素和可可粉
5
然后剩下的一个蛋黄和蛋白分开，蛋白打到能挂打蛋器
6
然后均匀分装到4中搅拌后用烤箱纸卷的裱画袋画自己喜欢的图案即可
7
烤箱提前预热170度，然后烤1分钟
8
然后将1中的蛋白打到跟5一样的程度后，分2次装入3中
9
搅拌到看不到面粉后，装入蛋糕卷托盘中
10
排空后170度烤箱烤20分钟左右
11
取出后立即用脱模刀将四周划开，取出蛋糕放散热网凉透
12
凉透后切掉4个边角，然后刷上朗姆酒
13
将D中的奶油和砂糖打发到适当的硬度
14
然后往12的蛋糕上摊平奶油后，加入切好的草莓
15
然后均匀卷起，切开成适当的大小即可
