虾仁猪肉藕饼
简单
4人份
看了哪吒，哭得泪流满面，回来就想做藕饼（｡ò ∀ ó｡）哪吒和敖丙重生之后应该会是藕和虾吧～然后忍不住做了这道菜～ 推荐给大小朋友都去看～国漫崛起之作！不仅特效美术惊为天人，而且故事改变得太好啦！每个人都有血有肉，尤其是李靖爸爸，完全改观了之前的印象，也许这不是印象里的神话故事，但是每个人都有自己的独特见解，导演饺子真的做到了！ 言归正传，藕饼其实是小时候经常吃的一道美食，擦成丝或者做成藕夹，加上肉类提香，咬一口肉软藕脆，相得益彰，爽脆鲜香，特别适合在三伏天里没有胃口的人，一起来试试吧
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 30克带皮猪肉
- 400g藕
- 40克面粉
- 4根香葱
海鲜类
- 6只虾仁
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
176.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
779.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，莲藕容易氧化，削皮泡水待用，
2
莲藕擦丝，加盐泡一会逼出水分，盖上保鲜膜静置十分钟
3
挤掉水分备用
4
虾仁和猪肉切丁备用
5
把肉、藕、鸡蛋、面粉、盐、酱油都拌在一起
6
搓出团子备用，因为加了肉，整体不够紧实，搓的感觉比鱼丸要硬一些，整体还是立得住的
7
这里的材料做了7个团子，每个约55g
8
锅热后，刷上一层油，放入团子，慢慢压扁
9
小火煎到金黄，可以轻松翻面即可，反面也煎到金黄色即可出锅
10
另外还煮了一碗杂粮粥，配上藕饼和小菜，享受简单生活的惊喜吧～
