酸汤泡饭[家简呈厨·私房饭]
简单
4人份
泡饭控的福利
![酸汤泡饭[家简呈厨·私房饭]](/static/images/default/food1.jpg)
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食材清单
其他
- 一个番茄
- 一个鸡蛋
- 两颗干辣子
- 若干刀豆
- 适量米饭
- 适量胡椒粉
- 适量醋
- 适量香油
肉类
- 适量午餐肉
蔬菜
- 两粒大蒜
- 若干白菜
调味品
- 适量盐巴
营养成分
热量
706.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
640.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
刀豆，白菜切丝，盐水煮熟待用。午餐肉切丝下热锅煎至表面金黄待用。鸡蛋加入适当盐巴打发，下锅煎成蛋饼后切丝待用
2
酸汤：热锅下大蒜、干辣子炒香，番茄去皮切细入锅中翻炒片刻，倒入适量清水或高汤煮沸，加入醋和胡椒粉
3
熟米饭~热（如果是冷饭就放到酸汤中熬煮片刻）放入碗中，淋上酸汤
4
依次放入白菜丝、刀豆丝、午餐肉丝，蛋丝。淋上适当香油。酸汤泡饭完成！
