姥姥的饭油饼合菜
简单
4人份
姥姥在世的时候，这是姥姥的招牌菜，油饼真的是再也吃不到姥姥做的那种千层外焦里嫩的饼子，每次我回姥姥家，姥姥总会给我烙饼，做合菜！在家无事，摸索着做一下记忆里的菜！
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食材清单
其他
- 饼
- 合菜
- 粉条
- 红萝卜
- 豆芽
- 面粉 温水
蔬菜类
- 菠菜
营养成分
热量
532.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
226.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
合菜很好做，因为是凉的，可以先做好！粉条提前泡，煮好！菠菜豆芽红萝卜焯水！
2
放蒜泥，海天一级鲜生抽也行，芥末油，盐，香油，搅拌！
3
温水和面，要和成软一点的面
4
大葱切碎，放盐，五香粉，热油浇上！ 小葱切碎！2种葱备用
5
我尝试了2种形式的饼子，这是一种！把面擀的很薄，放葱油，小葱，拿刀划几刀
6
包起来，擀大，锅里放油，放饼
7
这是做好的样子，层次很多，比较软
8
这是第二种，面擀薄，放葱油，小葱。卷起来
9
擀大
10
擀好后，放油，入锅
11
这是做好的样子，没有第一种软，比较有嚼劲！
12
做好了！
