提子燕麦饼干
简单
4人份
燕麦饼干很常见，配方也很多。可以自由搭配提子干、巧克力豆、核桃，甚或芝麻、椰丝在面团里面。做成大大块的饼干，十足美式风格，虽然外表其貌不扬，可是却很好吃。 这个配方的燕麦饼干是我常用的，燕麦片比例更高一些，吃零食也可以多补充一点膳食纤维：-）
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食材清单
其他
- 1克小苏打
- 1克泡打粉
- 40克提子干
- 80克低筋粉
- 90克即食燕麦片
- 90克黄油
蛋类
- 50克鸡蛋
调味料
- 30克白糖
- 30克红糖
营养成分
热量
764.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
841.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
事前准备：
2
黄油提前室温软化；提子干提前泡软并捞出沥干水分备用；红糖、白糖事先用食物料理机打成粉末备用，这样更容易和黄油融合打发；粉类过筛备用。
3
首先：室温软化的黄油加糖打发
4
分次加入蛋液，打匀
5
加入过筛的粉类（低筋粉、泡打粉、小苏打粉），用刮刀翻拌到没有干粉的状态
6
加入燕麦片、提子干拌匀
7
用勺子将面糊间隔舀到烤盘上，之后用手沾一点水轻轻把它们按平（不要太厚，口感才好）
8
烤箱预热到170°，烘烤20分钟左右
