甜美芋圆成长记
简单
4人份
那年去大连发现王国，吃了一碗加冰的红豆芋圆，那味道念念不忘。
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食材清单
其他
- 300克木薯粉
- 一个紫薯
- 一个芋头
- 一勺炼乳
- 一包纯奶
- 半个黄色红薯
蔬菜类
- 两颗菠菜
调味料
- 适量白砂糖
营养成分
热量
532.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
398.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将红薯和芋头蒸熟、捣成泥备用，将菠菜焯水打成汁备用
2
现在碗里放少量木薯粉加开水烫一下搅成面糊（这一步一定要有很关键，可以使芋圆Q弹），再加入紫薯、干木薯粉一起揉成面团备用，其他材料的都同样的步骤。
3
然后将面团搓成长条，切段儿、揉成光滑的圆形。
4
先下白色和黄色的（这两种不掉色）煮开漂浮上来后再煮一分钟，捞出
5
再下绿色，再下紫色。
6
芋圆做好了
7
颜色是不是很诱人？
8
取一少部分，放入碗中，加入炼乳、白砂糖、加热的纯牛奶。太完美。（有条件的话可以再加入七彩豆和烧仙草更好吃）
