家常清炖羊肉
简单
4人份
家传配方 缺少图片，后补
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食材清单
其他
- 1个大香
- 1根萝卜
- 少许，也可不放白糖
- 少许干辣椒
- 少许胡椒粉
- 按口味添加盐
肉类
- 500克羊肉
蔬菜
- 少许青蒜
蔬菜类
- 1根大葱
- 1片姜
- 少许香菜
营养成分
热量
289.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
182.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把羊肉切块，入凉水中氽一下，捞出去浮沫。
2
再另加水（开水）放入汆好的羊肉，加入葱(切成段)，姜切厚片，大香（少）、白糖少许或者不放，干红辣椒少许或者不放，大火烧开后，转小火焖煮一个半小时以上。
3
萝卜切片
4
按口味加盐，然后加入切好的萝卜大火烧开后加盖继续焖煮半小时
5
起锅，吃时可以加少许胡椒粉、香莱或蒜苗