小酒的卡通馒头之小猪佩琦
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克面粉
- 1克酵母
- 适量水
- 适量色粉
营养成分
热量
675.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
848.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备面粉水酵母揉匀分成不等分把水果粉揉进面团
2
揉成光滑细腻的面团
3
放在蒸笼里盖上盖避免干燥或者保鲜膜盖住
4
注意间距
5
蒸锅中放水听到锅响关火…
6
开始二发
7
二发没固定时间看状态
8
发到1倍即可
9
这个图就是发酵之后
10
下面是发酵前的图
11
二发完毕开火大火10分钟左右！
12
关火焖3/4分钟
13
防止蒸汽回缩
14
蒸锅中放水听到锅响关火…
15
开始二发
16
二发没固定时间看状态
17
发到1倍即可
18
这个图就是发酵之后
19
下面是发酵前的图
20
二发完毕开火大火10分钟左右！
21
关火焖3/4分钟
22
防止蒸汽回缩
23
蒸锅中放水听到锅响关火…
24
开始二发
25
二发没固定时间看状态
26
发到1倍即可
27
这个图就是发酵之后
28
下面是发酵前的图
29
二发完毕开火大火10分钟左右！
30
关火焖3/4分钟
31
防止蒸汽回缩
32
成品欣赏
33
成品欣赏
34
嗯关于色素不色素的…个人觉得随心所欲啦！孩子两岁半前我也是各种水果汁做的…蔬菜汁 做出来颜色不好看。觉得孩子小。要是觉得很介意就玉米粉 黑芝麻粉等等自然颜色！要是实在讲究就白面粉吧……无所谓 爱做什么颜色做什么颜色吧……这个卡通馒头追求的是和孩子一起做一起玩 也不是光为了吃！这个是我的目的……如上图这个是我追求的口感 不能为了好看 里面生硬 我觉得就可以了……
