椰奶冻(无吉利丁片版)
简单
4人份
前几天买了几只椰子，我就特别想做椰奶冻，但是搜了所有菜谱都是需要吉利丁片或者吉利丁粉，我跑遍了附近的大小超市都没买到，想在某宝上面买，但是觉得等候时间长。我知道牛奶➕淀粉可以成冻，生活要不断尝试才有新方子，大不了不好吃就少了一只椰子，浪费了那些料子，但是如果成功，以后就不用怕买不到料啦，结果成功啦，✌️✌️✌️，因为很简单，所以只传成品图。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100~200克牛奶
- 1只椰子
- 200克椰浆
- 50g玉米淀粉
调味料
- 适量白砂糖
营养成分
热量
170.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
253.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
200毫升椰浆，100~200毫升牛奶(超市买的一袋牛奶200毫升)，喜欢奶香就放一袋。50克淀粉，从椰子里面倒出来椰汁，自己喜欢放多少都行，我放了3分之二。加一些糖，根据自己口味添加，我是放了两勺，因为把它们放在锅里面，并搅拌均匀。
2
锅下生小火，注意一定是小火！！！，慢慢熬制，要一直搅拌！！！要不然会糊锅。
3
熬制到浓稠的时候可以出锅啦，装在椰子，多余的放在容器里面。注意用保鲜膜封好，放凉。
4
放凉后，放入冰箱冷藏3小时以上，注意是冷藏，不是冷冻。
5
椰子的那个就直接吃吧，放在容器的那些，可以切块，撒上椰蓉，也可以当布丁吃，两吃。
