山寨版轻乳酪蛋糕（无奶酪配方）
简单
4人份
家里无奶油奶酪又想吃乳酪蛋糕，于是产生的山寨版轻乳酪蛋糕，配方备忘。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克玉米淀粉
- 28克低粉
- 3个鸡蛋
- 48克酸奶
- 80克淡奶油
- 几滴柠檬汁
调味料
- 45克细砂糖
营养成分
热量
120.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
251.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
淡奶油+酸奶+蛋黄用手动蛋抽搅拌均匀。低粉+玉米淀粉混合过筛，加入蛋黄糊，拌匀。
2
蛋白+柠檬汁打发，细砂糖分三次加入，打发至七分发。
3
混合蛋黄糊和打发的蛋白，倒入模具。
4
水浴法，150℃，60分钟。出炉后放凉脱模。
