泰式虾仁滑蛋盖浇饭
简单
4人份
以前一直爱吃平成屋的虾仁盖浇饭，不过最近几年水准明显下降很多。所以得空儿，自己复刻一下，还是蛮简单的，泰酱是下饭神器，一人食的好菜谱：）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个或2个 根据个人口味鸡蛋
- 1片cheese
- 50 或 100ml牛奶
- 适量泰式甜酸酱
- 适量生粉
- 适量酒酿
海鲜类
- 若干虾仁
调味料
- 少量盐
- 适量番茄酱
营养成分
热量
692.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
135.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋加盐打散，倒入牛奶备用。
2
油锅加热，倒入蛋液，看到蛋液开始凝固的时候加入一整片cheese略微翻炒出锅备用。
3
虾仁加盐和一点点料酒略微腌制一会。开油锅倒入虾仁煸炒待熟透后，倒入适量泰酱、一点点番茄酱调味，最后加入一勺酒酿，加入适量水煮沸。一般情况下无须再加任何调料。最后勾芡出锅淋在米饭和炒蛋上，好吃下饭的盖浇饭完工。
