家常软炸牛里脊
简单
4人份
外焦里嫩，老少皆宜。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 切片牛里脊
- 少许水
- 适量油
- 适量淀粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
238.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
374.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我做的是简易版的，所有备料放齐。
2
筷子搅拌一会备用，锅里放油开火。
3
油温放肉起泡为准，头遍中火少放勤炸。
4
炸完凉一会，大块粘连的揪成小块。
5
二遍炸时油温略高些，食物快速入锅翻两下捞出即可。
