快速蛋炒饭（无胡萝卜）
简单
4人份
🍚米饭家里经常吃，剩米饭都是这么处理了，光盘。 不喜欢胡萝卜所以没放，家里也没有火腿了也没放，放火腿味道会更好。
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 2碗米饭
- 几颗（可不放）小油菜
- 半只青椒
- 半根黄瓜
- 适量食用油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
371.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
823.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材（鸡蛋本来用了一个但发现有点少后期又加了一个）
2
鸡蛋打散放一点盐，黄瓜和青椒切丁，米饭弄散一点。（喜欢火腿胡萝卜就可以在这里切丁）
3
起锅烧油放入黄瓜丁和青椒丁，还有小油菜翻炒，放入适量盐（由于鸡蛋里有盐，所以适量就行）如果喜欢火腿，这里放入一起翻炒。
4
加入米饭翻炒1到2分钟，把米饭炒开
5
加入鸡蛋液，翻炒，想要鸡蛋液雨露均沾这里就需要把米饭摊开翻炒。
6
炒到米饭颗粒均匀就可以了。
7
出锅。（趁热盛到碗里压实，然后把盘子放到碗口倒扣过来就美美哒了）
