双色山药蒸糕【辅食】
简单
4人份
非常小清新的山药蒸糕，在颜值上完胜其他蒸糕！适合7＋月龄对蛋清不过敏的宝宝，没有牙也可以吃哦，是非常不错的手指食物！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2朵西蓝花
- 一小段胡萝卜
- 半根山药
营养成分
热量
563.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
365.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材，山药只可多不可少，少了蒸糕容易散。
2
西蓝花焯水
3
蛋液打散分成两份，一半加入西蓝花，半份山药，辅食机搅打至少一分钟，如果量多，至少两分钟。
4
另一半蛋液加入胡萝卜，半份山药搅打一分钟。
5
搅打完的山药糊分别倒入两个碗中，打发充分的糊糊是有气泡的。如果喜欢吃稍硬的宝宝可以在两份糊糊中分别加半勺面粉。
6
容器中铺上油纸，刷上一层油
7
将两份山药糊同时倒入容器中，轻震两下震出气泡。
8
为了防止水蒸气影响，可以盖上一层锡纸，上面戳几个洞。没有可忽略。上锅中大火蒸15min，转小火蒸5分钟，最后关火焖5min。千万不要心急开盖，会影响最后的成型。
9
蒸完后的山药糕，稍微放凉就可以脱模啦！
10
切成条状，可以给宝宝当手指食物，没有牙的宝宝也可以吃哦！
