徐州热粥
简单
4人份
老公老家萧县，偶尔吃过一次，下厨房没找到菜谱，去百度找的改良了一下，献丑啦，做过的大家一起晒晒图和你们的配方吧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克用来磨豆浆的水
- 100克黄豆
- 260克用来磨米浆的水
- 50克大米
- 50克小黄米
营养成分
热量
289.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
698.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄豆，大米，小米晚上泡好。
2
早起各显神通榨豆浆，滤渣后备用。
3
大米小米一起磨，尽可能磨细的话，口感upup！
4
豆浆加热，加热过程中多搅拌，防止糊锅。沸腾后改中小火煮5分钟
5
中火煮着豆浆，往豆浆里少量多次加米浆，注意浓稠度，觉得够稠了就停止倒米浆，中火加热至沸腾后3分钟即成功。
6
豆浆和米浆的比例决定热粥的浓稠程度，我也是试了好几次才做出的我喜欢的浓稠度。按照我的方子放水的话，是视频里的样子。
