巨简单零失误咸鸭蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克盐
- 30个鸭蛋
- 小碗大半碗我用的是52度高度白酒
营养成分
热量
326.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
272.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把咸鸭蛋清洗，清洗后，晾干，或者晒干，我是中午洗到傍晚做的
2
准备，白酒，我用的是52度的，准备盐，我用的就是普通食盐
3
鸭蛋必须没有水分，然后放在白酒碗里滚一圈，然后在盐里滚一圈，包裹多一点的盐然后拿保鲜膜，或者保鲜袋，裹紧，我是裹一层保鲜膜，在裹一层保鲜袋的……
4
这个是裹好的鸭蛋我就放在框子里，阴凉处（没有太阳直射就行）放20几天，不急就越久越好，我们这个还是着急了点，后面的很出油的！！！很好吃，而且特别容易上手，（下次在给你们出一个咸鸭蛋拌豆腐，超级好吃哦）
5
这个是20几天的鸭蛋
6
我家娃只吃蛋黄……
