明日的盒饭—懒人版酥肉蒸碗
简单
4人份
小时候特别喜欢吃酥肉扣碗，但是酥肉做起来挺麻烦的，所以取巧做了一个懒人版，真的挺懒的。
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食材清单
其他
- 1个八角
- 6粒花椒
- 70克成品酥肉
- 适量料酒
- 适量生抽
蔬菜
- 1小个土豆
调味料
- 1勺豆瓣酱
营养成分
热量
605.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
493.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买来的成品小酥肉，土豆切块，葱姜切片备用。
2
把土豆块码在底部，铺上一层酥肉，加上姜片葱段八角花椒。用温水加豆瓣酱、生抽、料酒搅匀调汁，然后加入，调汁量要起码没过土豆。把饭盒和米饭一起放在电饭锅里蒸一个小时。
3
出锅。因为有豆瓣酱和生抽，所以不用放盐，口重的可以在调汁时加点盐。底部可以铺胡萝卜、白萝卜、红薯、芋头等。
