四豆豆浆
简单
4人份
豆浆可以在每天早上当早餐或者晚上睡觉前饮用，其中绿豆清热解毒，红豆宽肠理气，黄豆含大量蛋白质，还有植物雌激素，黑豆等含有丰富的蛋白质、氨基 酸，这些食物混合在一起可以疏肝解郁、健脾养胃、宁心安神。
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食材清单
其他
- 15克红豆
- 15克绿豆
- 15克黄豆
- 15克黑豆
- 700克水
调味料
- 15克冰糖
营养成分
热量
253.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
947.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材，所有豆类淘洗干净（无需浸泡）。所有食材放进破壁机容杯，加入700ml清水和冰糖。启动电源，按下“启动键”，再按下“豆浆”键，“启动”就可以了哦。
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4大功效：
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1、延缓衰老
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北京协和医院营养专家于康表示：“大豆异黄酮是黄酮类化合物中的一种，主要存在于豆科植物中，大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次级代谢产物。由于是从植物中提取，与雌激素有相似结构，因此大豆异黄酮又称植物雌激素，能够弥补30岁以后女性雌性激素分泌不足的缺陷，改善皮肤水分及弹性状况，缓解更年期综合症和改善骨质疏松，使女性再现青春魅力。”
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2、防癌抗癌
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科学家发现多种豆子具有独特的抗癌作用。纽约大学医学中心也在研究中发现，多吃豆类食物，如豌豆和黄豆，有助于减少乳腺癌的发生。在关于营养与癌的报告中提出：在抗癌保护因素研究工作中，豆制品应放在重要的位置上。
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3、开胃保健
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豆制品主要分为两大类，即发酵性豆制品和非发酵性豆制品，腐乳和豆豉是发酵性豆制品的典型代表，这是以大豆为主要原料经微生物发酵而制成。非发酵性豆制品制作过程中没经过发酵，如豆腐，豆浆，豆腐丝等等。经过发酵制成的豆制品有4大优点，一，营养增加，更易吸收；二，提高矿物质的利用率；三，保健功能更强；四，鲜香开胃。
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4、浓缩补钙
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非发酵性豆制品的主要特点是“浓缩”，因为含水量低，所以它们中的蛋白质和钙的含量就相对较高。
