蚝油橙醋牛肉茄子
简单
4人份
陪米饭的菜
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食材清单
其他
- 1勺A 白砂糖
- 200g牛肉薄片（切成一口大）
- 2勺A 橙醋
- 2勺A 芝麻油
- 2勺A 蚝油
- 500g茄子（洗净，竖着切一半，横着切一半，再竖着切一半）
- 适量白芝麻（烤过）
- 需要数量工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸尺寸（大概15ml）
营养成分
热量
642.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
655.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备能够用微波炉盘子。将茄子倒入盘子里。用保鲜膜覆盖。用600w中小火加热3分钟。
2
准备碗。将A用料倒入碗里，拌匀。
3
准备平底锅。锅中倒入芝麻油，开中火，等待30秒。
4
锅中倒入茄子，炒2分钟。
5
锅中倒入牛肉，炒至熟。
6
锅中倒入A用料，火转大火，翻炒至快没有水分。灭火。
7
做好了。将步骤2菜装碟子撒上白芝麻即可。
