豆腐皮小白菜丸子汤（天凉了喝点热乎乎的汤很舒服😌）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20粒花椒
- 2勺生抽
- 一个蛋清
- 一勺淀粉
- 一张千张
- 一把小白菜
肉类
- 适量猪肉馅
蔬菜类
- 一块姜
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
688.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
501.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小白菜清洗干净切成段
2
千张因为我用的是冷冻的、新鲜的更好切成菱形或者宽条都可以
3
把花椒粒泡成花椒水，加入淀粉调和均匀分成若干次加入剁好的肉馅当中，每加一次水搅拌一次直到肉馅上劲为止。再加入生抽、盐、姜末朝一个方向搅拌均匀
4
炒锅用少量的油用葱爆香倒入一点生抽加入清水
5
烧开后加入肉丸、略煮待肉丸浮起
6
放入小白菜和千张即可
