客制 香辣半干烤鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 土豆
- 孜然粉
- 干辣椒
- 料酒
- 玉米
- 生抽
- 胡椒粉
- 莲藕
- 醋
- 青椒
海鲜类
- 鲈鱼
蔬菜
- 葱 姜 蒜
蔬菜类
- 洋葱
调味料
- 盐
- 糖
- 豆瓣酱
营养成分
热量
495.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
237.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料
2
开鱼 洗净 鱼背开口 沥干
3
抹盐 抹胡椒粉 料酒腌制三十分钟
4
洗净 备料
5
莲藕 玉米 煮沸，可选豆芽 莴笋
6
再加入土豆等其他原料 再煮沸一分钟后
7
倒掉汤水 待料
8
煎香鲈鱼 程度自适
9
平锅腾出空间放入鲈鱼
10
热油 两大勺豆瓣酱 煎香
11
加蚝油 生抽 醋 孜然粉 白糖 葱姜蒜
12
加水 煮沸
13
倒入平锅 汤水刚刚触到鱼肉即可
14
煮沸 收汁 小火力慢热
15
开吃