原味英式松饼(Scone)
简单
4人份
简单又好吃！！太省时省事了~可以做下午茶，配红茶；也可以做早餐，配果酱黄油。
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食材清单
其他
- 120克低筋面粉
- 1小勺泡打粉
- 25克黄油
- 30ml全蛋液
调味料
- 1/4小勺盐
- 15克细砂糖
营养成分
热量
388.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
867.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
低筋面粉和泡打粉、盐混合均匀；
2
黄油隔水溶化；
3
软化的黄油、糖和面粉混合，用手搓至黄油与面粉完全混合均匀，搓好的面粉呈粗玉米粉的状态；
4
在面粉里加入全蛋液，轻揉成面团；（揉好的面团不黏手。注意面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多影响口感啦~）
5
用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片。也可以用手压，可以随意些，无所谓；
6
在压好的面片上用直径6cm左右的圆形切模切出圆面片，没有切模就用杯子也可以。然后表面刷全蛋液；
7
烤箱预热，中层，上下火200度，15分钟左右。
