青红椒炒鱿鱼🦑
简单
4人份
在老家第一菜市场买的，一个惠安女装扮的大妈，她家的海鲜好贵！4只鱿鱼80元，还是熟的，关键是我没有吃到这道菜。
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食材清单
其他
- 1个红圆椒
- 1个青圆椒
- 少量开水
- 少量蚝油
- 适量蒜头
海鲜
- 2只鱿鱼
调味品
- 少量酱油
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
442.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
720.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料处理：鱿鱼撕去红黑色外皮、去除内脏等，洗净切长条；青红椒去籽切块；蒜拍碎；鱿鱼是熟的，全程大火快速翻炒。
2
热油，加入青红椒翻炒断生
3
加入鱿鱼、淋少许开水，防止水分蒸发过快鱿鱼干掉
4
加入蚝油、酱油、盐，翻炒均匀
5
加入蒜碎，翻炒均匀即可出锅。
