听说这样做椒麻鸡
简单
4人份
看到流口水~
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺白芝麻
- 1勺耗油
- 1勺辣椒面
- 2个小米椒
- 2个青椒
- 2勺勺花椒油
- 3-4只鸡腿
蔬菜类
- 1根大葱
- 4-5片姜
调味料
- 1小勺白糖
- 1小勺盐
营养成分
热量
470.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
851.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿去骨
2
冷水下锅，1勺料酒，4-5片姜片，大葱段，小葱白
3
大火煮开后转中火煮10分钟，关火焖5分钟(戳一下没有血水流出就熟了)，鸡汤不要倒
4
放到冰水泡5分钟，然后沥干水分，切成小块
5
分别添加小米椒，青椒，1勺葱花，1勺辣椒面，1勺白芝麻
6
淋上热油(油加热到微微冒烟)，再加入1勺生抽，1勺耗油，2勺花椒油，1小勺白糖，1小勺盐，和几勺煮鸡腿的鸡汤
7
把调味汁淋在鸡腿肉上搅拌均匀，静置20分钟让鸡腿入味就可以来吃啦~
