豆豉炒肉丁——不知不觉两碗饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- #材料：
- #调味料：
- 1/2小匙（炒蒜苔）盐
- 1/4小匙砂糖
- 1/4小匙鸡精
- 100克3分肥7分瘦猪肉
- 10克蒜蓉
- 15克（切碎）豆豉
- 1个新鲜红椒
- 1大匙（炒肉）生抽
- 200克蒜苔
营养成分
热量
430.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
462.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉剁成小颗粒，蒜苔切小段，红椒，豆豉，大蒜切碎。
2
锅内热1小匙油，放入蒜苔，盐，1大匙水炒至8成熟，盛出备用。
3
锅内热1/2大匙油，放入红椒，豆豉，蒜蓉炒出香味。
4
放入猪肉碎，小火煸炒至出油脂。
5
加入生抽，砂糖，鸡精炒至水份干。
6
加入炒好的蒜苔，炒至10成熟（蒜苔表面微皱即可）
7
成品
