教大家一个补肾改善睡眠的汤－玛卡黑豆天麻猪骨汤
简单
4人份
炖汤是广东人的命，隔三差五得来一煲，不同的用料搭配，除了有食补的功效，关键还可以满足味蕾。今天教大家一款每次家宴派它上阵时都回被索要配方的一款炖汤，好味道指数五颗星。
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食材清单
其他
- 10克黑豆
- 10片克干淮山
- 500克猪骨
- 5克玛卡打粉
- 6朵花菇
- 三条克天麻
- 两颗蜜枣
- 爱放就放盐
- 随意倒料酒
- 颗
蔬菜类
- 三片姜片
营养成分
热量
274.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
572.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先来张大合照。第一次发菜谱，照片放不全是为啥啊，哪位大神指点一下。
2
除了猪筒骨，其他的材料要洗一下。
3
天麻有两种，一种胖一种瘦，据说瘦的是野生的，胖的是种植的，哪种都行，价钱不一样而已。
4
猪筒骨冷水下锅。（冷水哈，肉类出水切记要冷水，这样才能把脏东西煮出来）
5
加几片姜片。
6
水烧开了以后倒料酒，多少倒点，多比少好，倒完不要盖锅盖，让酒味挥发掉。
7
焯好水的筒骨用清水洗净铺在炖锅底部，再把其他清洗过的食材依次铺上。
8
最后加烧好的开水。
9
开火炖两个半小时。（时间可以调整，一个半小时到两个半小时都行，只是时间长肉炖的比较烂而已，不影响汤的味道）
10
一款又滋补又美味的炖汤就好了。
