简单的香煎三文鱼
简单
4人份
三文鱼其实做起来最不费时，因为本身没有什么腥味，不用怎么调味，简单的煎一下，再放上海盐 柠檬和现磨胡椒就会很好吃 讲究点儿，做个酱汁
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食材清单
其他
- 土豆
- 柠檬
- 橄榄油
- 百里香
- 紫薯
- 芦笋
- 黄油
海鲜类
- 三文鱼
蔬菜类
- 洋葱
调味品
- 现磨胡椒
调味料
- 海盐
营养成分
热量
373.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
876.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用柠檬（懒得下楼买柠檬了，就用了个泰国青橘子，反正这个也够酸了，管他呢）和还海盐腌制三文鱼30分钟（放入冰箱腌制）
2
土豆和紫薯切成1cm的正方形，放入水中煮到半熟，放入芦笋（芦笋要先将根部老的的地方切去），汆烫到芦笋上色，全部一起捞出
3
芦笋放到冰水里过凉
4
洋葱切碎
5
锅里放入黄油，溶化后放入洋葱和百里香煸炒香，放入土豆和紫薯，炒到表面略微焦黄，用盐和胡椒调味，放到盘子里
6
锅里倒入可加热橄榄油，或其他菜油，烧热到六七成热的样子放入腌制好的三文鱼，全程中火，煎3、4分钟翻面，另一面同样煎到金黄，出锅后再撒上少许的海盐和现磨胡椒
7
装盘~
