爆炒两样
简单
4人份
本来是想做爆炒三样的，是我最喜欢吃的猪肝、猪腰子和猪里脊肉，跷些青菜在里面，大火爆炒而成的一道混搭菜。放些辣酱就更美味了。但最近牙疼，所以就不放辣酱了。 但冰箱里就只有两样了，唯独少了肉，真是的，这么不给力。爆炒两样也不错，凑合了，谁让我嘴馋不是。 菜的名字就叫爆炒两样了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1克白胡椒粉
- 1小块猪肝
- 1条黄瓜
- 1汤匙料酒
- 1汤匙生抽
- 20毫升食用油
- 2个猪腰子
- 2汤匙湿淀粉
- 少许白酒
- 少许蒜
蔬菜类
- 少许姜
- 少许葱
调味料
- 2克白糖
- 3克盐
营养成分
热量
440.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
542.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪腰子洗净片去腰臊部分，切花刀
2
猪肝洗净，切片
3
将切好的猪肝、猪腰子用湿淀粉加少许料酒和食用油腌制5分钟
4
黄瓜洗净切片
5
热锅凉油放葱、姜碎爆锅，放腰子和猪肝大火爆炒，最后将黄瓜放入，调料入味，勾淀粉芡，放蒜末，出锅啦
