【山姆厨房】番茄起司焗虾夷贝
简单
4人份
一盒虾夷贝只有六个，个个都有手掌大我也是惊了，我本来跟kk说我们一起吃掉好了，后来只做了四个，这个菜谱里，炒料的时候我觉得可以加一碗米饭进去炒，然后盛到扇贝上再放芝士，就变成了扇贝焗饭了哈哈哈哈，酷炫，好酷炫！
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食材清单
其他
- 1小块黄油
- 两个红圣女果
- 两个黄圣女果
- 四个【山姆厨房】新鲜姬松茸
- 四只【山姆厨房】冻半壳虾夷贝
- 适量白胡椒
- 适量百里香
- 适量米酒
- 适量马苏里拉芝士
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
667.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
289.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾夷贝自然解冻。
2
解冻后的虾夷贝从壳上拿下来，然后壳和肉都分别清洗干净。
3
贝肉和黄、裙边分开，裙边和黄切成小块，贝肉打花刀。
4
打上花刀的贝肉放进小碗里，加米酒1小勺、盐1/4小勺，白胡椒适量拌匀后腌十分钟。
5
处理干净的姬松茸、洋葱、小番茄切丁备用。
6
平底锅烧热小块黄油，下洋葱丁翻炒出香味，倒入番茄丁一起炒出汁水。
7
加入切丁的虾夷贝黄和裙边，翻炒均匀，加入研磨海盐和黑胡椒调味。
8
炒好的料用勺子舀在扇贝壳上。
9
放上腌好的贝肉。
10
铺上马苏里拉芝士，再磨少少海盐和黑胡椒，摆上一直百里香。我在旁边摆了几块面包丁，没吃完的面包切的小丁，哈哈哈哈，摆上去当主食。
11
送入烤箱，烤到芝士出现焦色即可。
12
烤好的虾夷贝取出，可根据个人喜好，淋上辣椒酱或者番茄酱食用。
