成功率高的芒果糯米糍
简单
4人份
要做出一口一个、皮薄馅儿大的芒果糯米糍可是需要掌握一些小技巧哦~这个方子没有复杂的原料，甜度适宜，附送巫大厨的包糯米糍小贴士。快来试试吧~（本方子大概可以包15-20个如图所示大小的糯米糍。）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1-2个芒果
- 12g食用油（没有味道的都行）
- 130g糯米粉
- 200g牛奶
- 30g玉米淀粉
- 45g白砂糖
- 适量椰蓉
营养成分
热量
184.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
334.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米粉、糖、玉米淀粉、油、牛奶混合好，用手动打蛋器拌匀。
2
当糯米糊没有颗粒，并且流动性好的时候，就拌好了。（注意：面粉的吸水性不同，牛奶也不要一次全倒入，自己控制量，可适当增减）
3
把拌好的糯米糊倒入碗里，上锅蒸20分钟。（用筷子挑开，里面没有白色的糊状物就是蒸好了）蒸好后，拿出来盖上保鲜膜放凉。
4
芒果切成芒果粒。注意：芒果最好切成方形，不要切成菱形。菱形会戳破糯米皮。
5
开始包糯米糍，包好后在椰蓉里滚一圈即可。（包的技巧请见下面的小贴士）
