第二次做芋圆完全不需要称,全凭感觉! 材料蒸熟后记得把水倒掉,不然南瓜跟紫薯要下很多粉,味道就淡了,吃起来没那么香。 芋头水分少,差不多蒸熟时倒牛奶继续蒸,做完戚风剩下纯牛奶,250ml的差不多半瓶。 也可以选择加水,但水得是开水,揉到后面成团戳条时太干也可以继续加开水。 糖的话都要加,份量参考:芋头>紫薯>南瓜, 芋头本身没啥甜味,可以稍微加多一些糖。 全凭感觉,不喜勿喷!哈哈(o^^o)
383.0 卡
28.0 克
30.0 克
53.0 克
2.0 克
11.0 克
421.0 毫克
A,C
Magnesium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
芋头切片蒸熟会比较快熟,想要一整个蒸也可以,那可能会比较久咯~
趁热加糖
趁热加木薯粉,烫手,用搅拌器拌匀。
努力揉到没啥干粉成团就可以了。
戳条切块放冰箱,冷冻那层哦!