外酥里糯的粑粑糕（糯米蛋糕）少油少糖超级好吃！！！
简单
4人份
打蛋白蛋黄的容器一定一定要无水！！！！
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食材清单
其他
- 25克（怕甜我放15）白砂糖
- 2个鸡蛋
- 3滴柠檬汁
- 60克纯牛奶
- 75克糯米粉
- 8克玉米油
营养成分
热量
150.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
559.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶中加入玉米油搅拌均匀，加入蛋黄搅拌，再筛入糯米粉搅拌至顺滑无颗粒状态。
2
蛋清中加入3滴柠檬汁，白砂糖分三次加入蛋白中打发至提起打蛋头有小尖角
3
取1/3蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀，再把蛋黄糊倒回剩下的蛋白中翻拌均匀，装入烤碗中
4
烤箱提前预热，上下火170度30分钟左右。
