羊汤莜面窝窝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1.5勺（调料勺）盐
- 1个土豆
- 1个西红柿
- 1勺（钢勺）生抽
- 1大碗莜面粉
- 250克羊肉
- 2勺（调料勺）姜粉
- 3-4个小米椒
- 3-4瓣蒜
- 75克植物油
- 自定油炸辣椒
蔬菜类
- 1/2个洋葱
- 1根小葱
- 1根香菜
营养成分
热量
482.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
527.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莜面粉1碗；
2
用开水和面，要和的软硬适中，醒面20分钟；
3
在大理石板上或菜刀上推莜面窝窝，我是在菜刀上推的，推好放笼屉里；
4
把所需的菜洗干净，切好备用；
5
把西红柿洗干净切好备用；
6
把羊肉切成小方块备用；
7
锅里放油，冷油放入切好的羊肉；
8
翻炒至羊肉变色后，放蒜和姜粉，翻炒1分钟；
9
加入生抽和盐，继续翻炒30秒；
10
放入土豆翻炒1分钟；
11
放入西红柿翻炒30秒；
12
加入适量的水；
13
等汤汁烧开；
14
然后把笼屉放在锅上，蒸10分钟，莜面窝窝就蒸熟了，同时羊肉汤也熬好了，关火；
15
把切和的小葱、洋葱、米椒同时放入，均匀搅和；
16
用碗把羊肉汤盛出，放油炸辣椒和香菜；
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然后把莜面窝窝夹碗里，调和后就开吃羊汤莜面窝窝，味道棒棒哒👍👍
