改良的西洋菜陈肾苹果猪骨汤
简单
4人份
西洋菜陈肾汤是传统的广式汤水。为突腊鸭肾的咸鲜，汤水中加入了苹果与蜜枣调味，使得汤水咸甜适中，开胃生津且润肺清燥
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 陈肾 3个
- 500克猪骨
- 500克西洋菜
- 个蜜枣 1
- 片姜 4
- 苹果 1个
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
306.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
674.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.准备好所有材料，鸭肾切片，苹果切块等
2
2.猪骨凉水下锅，煮出血水，撇开浮沫后，洗干净备用
3
3.按照人均两碗水，先将猪骨、生姜放入水中慢火熬20分钟后（类似高汤做法，使汤水更加味道浓郁），再依次加入陈肾、蜜枣、苹果、西洋菜。
4
4.大火煲开转小火，煲约1个半小时。
5
5.加入适量盐，即可。
