奥利奥巧克力冰淇淋
简单
4人份
为了把做蛋挞剩下的淡奶油用掉，自制了奥利奥巧克力冰淇淋，巧克力冰淇淋堪比八喜巧克力冰淇淋哦，重点：拒绝生鸡蛋，我把冰淇淋浆做开了！🤣
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食材清单
其他
- 110克淡奶油
- 125毫升牛奶
- 15克可可粉
- 2个蛋黄
- 3小块巧克力
- 4块奥利奥
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
726.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
646.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先放入蛋黄，加入牛奶搅均，再加入细砂糖搅均匀
2
开小火慢熬，同时不停搅拌，感觉牛奶热了把锅端下搅拌，感觉凉一些再放到火上，反复几次
3
待开锅后端下继续搅拌成糊状，下条附上小视频，因忌讳生鸡蛋，我一定要搅拌到开锅
4
搅拌成这种糊状，就差不多就做好了，有了这种冰淇淋浆可以就做出不同口味的冰淇淋。
5
原本想放法芙娜可可豆，一翻冰箱看到儿子的巧克力存货借着热锅直接扔进去三块，把巧克力搅均。
6
待冰淇凌浆晾凉后，放入过筛的可可粉，放多放少适个人口味而定。
7
这是搅拌均匀的可可巧克力冰淇淋浆
8
接下来打发淡奶油，打发至纹理状即可
9
把可可巧克力冰淇凌浆倒入打好的淡奶油中搅均，这时醇正的巧克力冰淇淋已经做好。
10
接下来，将奥利奥饼干掰碎，一定要除去中间的奶油部分，放入活好的冰淇淋中搅拌均匀。
11
倒入密封盒，放冰箱冷冻，最好每隔一个小时搅拌一下，冻上4个小时，醇正香浓的奥利奥巧克力冰淇淋就做成了。
