冬日暖心暖胃红豆汤小丸子
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 水
- 糯米粉
- 红豆
调味料
- 冰糖
营养成分
热量
212.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
802.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米粉加开水 画重点 一定要开水 5:3粉和水的比例
2
用筷子搅成小团团 揉成不干不湿的粉块 我竟然忘记拍照了
3
然后分成小剂子 搓成小丸子
4
烧一锅水 水开把小丸子放下去煮 要搅动一下防止粘底 小丸子浮出水面就好
5
把小丸子沥干水 放在凉水里面泡着
6
其实我是先煮了红豆汤 红豆先泡一夜 然后高压锅加水，上锅压煮20分钟 千万不能先下糖 不然红豆不会烂 然后拿15克糯米粉加水，调成稀糊，加在煮好的红豆汤里，小火煮开，这样红豆汤就会更黏稠 不喜欢黏稠可以不加
7
红豆汤随大家口味加糖 然后把小丸子也放下去煮 冬天暖暖来一碗，妙啊
