大葱猪肉煎饺
简单
4人份
超级美味的煎饺，秒杀外头一切“同类”！
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食材清单
其他
- #馅儿
- 10克生粉
- 1克白胡椒粉
- 1只鸡蛋
- 20克蚝油
- 20克食用油
- 4克白酒
- 适量饺子皮（擀薄点）
肉类
- 250克猪肉末
蔬菜类
- 2根京葱
调味料
- 1克盐
- 50克李锦记黄豆酱
营养成分
热量
327.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
718.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
京葱切末，将制作肉馅儿的材料全部混合，用力搅打上劲
2
饺子皮擀薄，取适量馅儿包成饺子
3
锅里倒适量油
4
放入饺子，中火煎1-2分钟
5
加清水至饺子高度一半的地方，倒一小勺香醋
6
盖盖子，大火煎至水份还剩一点点的时候，转中小火煎至水干
7
水干后，继续中小火煎1-2分钟，这样饺子的底更脆更香
