健脾养胃宝宝山药紫薯饼
简单
4人份
山药和紫薯的营养价值很高，是很多宝宝的辅食首选。山药健脾养胃，紫薯的纤维素帮助肠胃蠕动。但是单一的蒸煮吃法，宝宝难免厌倦。改变一下做法，宝宝可能就会重新爱上咯～
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食材清单
其他
- 1个紫薯
- 1个鸡蛋
- 半根山药
- 紫薯和山药原材料忘记拍照了，百度了两张
- 适量亚麻籽油或核桃油
- 适量配方奶
- 适量面粉
营养成分
热量
532.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
637.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山药细的话直接切段蒸。粗的话切厚片蒸，容易熟。可以去皮蒸，戴手套去皮。也可以洗完了带皮蒸，熟了再去皮，以防过敏手会痒。
2
紫薯大的切厚片，很小的直接洗过上锅蒸。蒸可以带皮也可以不带皮。
3
紫薯蒸熟压泥，加入冲好的奶粉，调制细腻，粘稠。不然就是干干的，也没有奶香味。
4
山药蒸熟后，加入一个鸡蛋，滴一点油，我放的亚麻籽油。
5
再放入面粉，不干不稀的状态就可以了。
6
揉成面团。
7
锅内刷油，中小火
8
取一团面，用手掌按扁。如果粘手，可以在手上涂一点油。
9
放一点紫薯馅
10
像包包子一样包好，团一下，手掌压扁
11
放入锅内，因为馅料都是熟的了，所以很容易熟。小火，一两分钟就可以翻面了。有时间可以在饼上面用叉子压上花纹，更好看。
12
看到饼的边缘也有些发黄，就差不多熟了。因为锅的火候不一样，所以不确定是不是熟了，可以掰开看看。面不是那种粘粘的白色，就是熟了。我自己带孩子做饭，宝宝一直在厨房捣乱，所以做的形状不大好看了。😂
13
配上一点土豆白玉菇汤。
