超浓郁番茄鸡蛋拌面
简单
4人份
一人份，酸酸甜甜，味道浓郁，超好吃，做起来也很快很方便～
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 1份面条
- 少许猪肉末/牛肉末
- 适量油
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 1勺番茄酱
- 适量盐
营养成分
热量
187.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
645.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄一个，切成小块，尽量小一点
2
两根葱切成段，不用太短
3
先将一个鸡蛋打散，锅中倒入适量油炒鸡蛋，用锅铲将炒鸡蛋分成一小块一小块，炒好后盛出。锅中再倒入适量油炒肉末，猪肉末或者牛肉末都可以，不喜欢吃肉不放也行，肉末炒熟放入番茄。
4
水烧开煮一份面条，我用的是味千拉面这种无调味包五人份，煮一份，包装上让煮2分钟，但做拌面水开后煮1分30秒即可，捞出后过冷水，放在一旁待用。
5
将番茄在锅中不停地翻炒，加入适量的盐，我吃的比较淡，一小勺即可，可根据个人口味调节。炒至出沙，如图所示状态即可，加入一小勺番茄酱，就普通的亨氏番茄酱就可以，增加番茄酸甜的风味。
6
在锅中加入炒好的鸡蛋，葱段，翻炒均匀后加入少许水（一点点就可以，防止锅中太干），我加的是煮好的开水，放入面条，翻拌均匀，出锅！
7
超浓郁，超方便的一人份番茄鸡蛋拌面就做好啦！我已经吃了好几天了，Yummy！
