茄汁鳕鱼

简单 4人份

我家宝宝特别爱吃的一道菜,酸甜可口,无刺不腥,营养美味,大人孩子都喜欢吃。

茄汁鳕鱼
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食材清单

其他
  • 个鸡蛋
  • 克面粉
  • 勺料酒
  • 勺淀粉
海鲜
  • 块鳕鱼
调味料
  • 勺番茄酱

营养成分

热量

604.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

19.0 克

碳水化合物

26.0 克

纤维

5.0 克

20.0 克

914.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鳕鱼去骨挑刺

2

切成小块,用少许料酒、淀粉、丁点儿盐腌制一会

3

番茄酱加糖、醋准备好备用

4

一个鸡蛋加适量淀粉、面粉做成糊儿

5

鱼块裹上糊儿进锅炸,炸至金黄捞出,开大火复炸一次。

6

锅内倒入之前调制好的番茄酱,加点水淀粉,冒泡放入炸好的鱼块,翻炒均匀,即可装盘。色香味俱全的茄汁鳕鱼就做好了。

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